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Noticias de caza y campo

La carne de caza busca conquistar la alta cocina: Almagro reunirá a más de 300 profesionales en noviembre

Sonia García Oct 6, 2026
Una perdiz en las manos de un cazador.
Noticias de caza y campo

Cómo desplumar y preparar una perdiz paso a paso para aprovechar toda su carne

Carlos Vignau Oct 3, 2026
Carne de caza.
Noticias de caza y campo

Ciudad Real prepara la segunda edición del Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética

Carlos Vignau Oct 2, 2026
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Noticias de caza y campo

ASICCAZA impulsa la carne de caza en FERCATUR con el Concurso Nacional de Gastronomía Cinegética

Carlos Vignau Sep 14, 2026
Un jamón de jabalí.
Noticias de caza y campo

Entrega de premios del Concurso Nacional de Gastronomía Cinegética en FERCAGOURMET, Ciudad Real

Carlos Vignau Sep 10, 2026
Martín Berasategui.
Noticias de caza y campo

Berasategui seguirá dando protagonismo a la carne de caza

Sonia García Ago 28, 2026
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Noticias de caza y campo

La Red de Hospederías de Extremadura llevará la cocina de caza a sus mesas con un nuevo menú cinegético

Sonia García Ago 4, 2026
José Luis González Rubio, director de la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid; y José María Gallardo Gil, Presidente de ASICCAZA.
Noticias de caza y campo

ASICCAZA lleva la carne de caza silvestre a una de las escuelas de cocina más prestigiosas de España

Carlos Vignau Jul 28, 2026
La sociedad de cazadores de Cádiz que dará de comer carne de caza a más de 700 vecinos durante la feria de su pueblo
Noticias de caza y campo

La sociedad de cazadores de Cádiz que dará de comer carne de caza a más de 700 vecinos durante la feria de su pueblo

Carlos Vignau Jul 23, 2026
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