La caza de la perdiz con reclamo ha sido declarada Bien de Interés Cultural (BIC) de Extremadura, con la categoría de Patrimonio Cultural Inmaterial. El Consejo de Gobierno de la Junta ha aprobado este reconocimiento, que otorga la máxima figura de protección del patrimonio cultural extremeño a una de las prácticas cinegéticas más antiguas, singulares y arraigadas en sus pueblos.
La decisión culmina el proyecto promovido e impulsado por la Federación Extremeña de Caza (FEDEXCAZA) para proteger esta modalidad y poner en valor su dimensión histórica, etnológica, social, cultural y antropológica.
La solicitud oficial fue presentada el 31 de enero de 2025. Desde entonces se ha desarrollado un intenso trabajo de investigación y documentación, al que ha seguido la correspondiente tramitación administrativa hasta alcanzar la aprobación definitiva por parte del Gobierno autonómico.
Una tradición transmitida durante generaciones
La declaración reconoce que la caza de la perdiz con reclamo no constituye únicamente una modalidad cinegética, sino una tradición viva que forma parte de la identidad cultural de numerosos municipios y familias de Extremadura.
Sus orígenes se remontan a tiempos muy antiguos y su continuidad ha sido posible gracias a la transmisión de conocimientos entre distintas generaciones. Los aficionados han conservado las técnicas necesarias para criar, seleccionar y cuidar a los reclamos, así como la manera de preparar el puesto y desarrollar cada jornada.
Alrededor de esta práctica también se ha formado un vocabulario propio, compuesto por expresiones y términos estrechamente ligados al comportamiento de las aves, sus cantos y las distintas fases del lance. Este patrimonio oral, unido a los conocimientos sobre el campo y la fauna, convierte a la modalidad en una de las expresiones culturales más representativas del mundo rural extremeño.
La relación entre el cazador y su pájaro de reclamo constituye uno de sus elementos más característicos. El cuidado del animal se prolonga durante todo el año y exige experiencia, dedicación y una observación constante de su carácter y evolución.
Un informe científico avala sus valores culturales
El expediente se sustenta en un exhaustivo informe científico elaborado por los investigadores principales Santiago M. Cruzada y Juan Ignacio Rengifo Gallego.
En el trabajo han participado también investigadores de la Universidad de Extremadura y de la Universidad de Sevilla, además de colaboradores y técnicos de FEDEXCAZA. El objetivo ha sido documentar los valores históricos, culturales, sociales, antropológicos y etnológicos que justifican la protección de la perdiz con reclamo como Patrimonio Cultural Inmaterial.
La investigación ha permitido acreditar la antigüedad de la modalidad, su arraigo en Extremadura y el papel que ha desempeñado en la vida social de numerosas localidades. También ha estudiado los conocimientos, costumbres y manifestaciones orales que se han generado alrededor de esta práctica cinegética.
FEDEXCAZA celebra el reconocimiento
El presidente de la Federación Extremeña de Caza, José María Gallardo, ha mostrado su satisfacción por la decisión adoptada por el Consejo de Gobierno.
«Hoy es un día de enorme satisfacción para todos los cazadores extremeños. La perdiz con reclamo forma parte de nuestra identidad, de nuestra cultura y de la historia de nuestros pueblos», ha señalado.
Gallardo ha destacado especialmente el papel de las familias que han conservado esta tradición durante décadas y la han transmitido a las nuevas generaciones.
«Con esta declaración se reconoce oficialmente un legado que cientos de familias han mantenido vivo durante generaciones y se garantiza su protección para el futuro», ha añadido.
El presidente de FEDEXCAZA también ha agradecido el compromiso de la Junta de Extremadura y el trabajo desarrollado por los investigadores, técnicos, colaboradores y aficionados que han participado en el proyecto.
«Las declaraciones como Bien de Interés Cultural no son un reconocimiento a la caza únicamente, sino al patrimonio cultural de Extremadura. Hoy gana la cultura, gana el mundo rural y gana la historia de nuestra tierra», ha afirmado.
Extremadura protege su patrimonio cinegético tradicional
La inclusión de la perdiz con reclamo en el catálogo de bienes culturales protegidos amplía el reconocimiento institucional de las prácticas cinegéticas tradicionales de Extremadura.
Esta declaración se suma a la concedida en 2022 a la montería y la rehala y a la protección de la cetrería aprobada en 2023. De este modo, tres de las manifestaciones más representativas de la cultura cinegética extremeña cuentan ya con el reconocimiento de Bien de Interés Cultural.
FEDEXCAZA ha desempeñado un papel fundamental en este proceso mediante la colaboración con investigadores, instituciones, técnicos y representantes del sector. La Federación considera que estas declaraciones permiten preservar conocimientos y costumbres estrechamente relacionados con la historia de los pueblos extremeños.
El reconocimiento de la perdiz con reclamo representa, además, un respaldo a quienes mantienen viva esta práctica y garantiza que sus elementos culturales puedan ser estudiados, protegidos y transmitidos a las generaciones futuras.
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