La peste porcina africana (PPA) cumple ya seis meses desde que se detectaron los primeros positivos en jabalíes en el entorno de Barcelona. Aunque la enfermedad continúa limitada a la fauna salvaje y no se ha registrado ningún caso en explotaciones de porcino doméstico, el impacto económico sobre el sector ganadero y la industria cárnica sigue creciendo.

Según las estimaciones realizadas por organizaciones agrarias, las pérdidas acumuladas superan ya los 913 millones de euros, una cifra derivada principalmente del desplome de los precios en origen y de las dificultades comerciales provocadas por las restricciones impuestas por varios países importadores. Los efectos se concentran especialmente en Cataluña y Aragón, las dos comunidades autónomas con mayor censo de porcino de España.

Los ganaderos alertan de una situación cada vez más complicada

Los productores denuncian que los precios que perciben por sus animales continúan muy por debajo de los niveles habituales para esta época del año. En circunstancias normales, la llegada del verano suele impulsar la demanda y favorecer una subida de las cotizaciones. Sin embargo, este año el mercado se ha mantenido prácticamente estancado durante semanas.

Piara de jabalíes.
Piara de jabalíes. © Shutterstock

Las organizaciones agrarias advierten de que muchas explotaciones están trabajando con márgenes muy reducidos y reclaman medidas de apoyo económico para evitar que la crisis se prolongue. Entre las propuestas planteadas figura la creación de líneas de financiación específicas que permitan a los ganaderos afrontar las pérdidas acumuladas durante estos meses.

El exceso de jabalíes preocupa al sector

Uno de los mensajes que más se repite entre los representantes del sector es la preocupación por la elevada densidad de jabalíes existente en numerosas zonas del país. Los ganaderos consideran que la abundancia de esta especie dificulta la erradicación de la enfermedad y puede prolongar durante más tiempo las restricciones sanitarias y comerciales.

Desde distintas organizaciones agrarias sostienen que la situación actual es consecuencia de años de crecimiento continuado de las poblaciones de jabalí y reclaman una gestión más eficaz de la especie. También piden reforzar la coordinación entre administraciones y gestores cinegéticos para incrementar las capturas y reducir la presión sobre las áreas libres de la enfermedad.

La industria cárnica, por su parte, reconoce que ha logrado mantener parte de su actividad gracias a la apertura de nuevos destinos comerciales y al mantenimiento de las exportaciones dentro de la Unión Europea. Sin embargo, el cierre temporal de mercados tan relevantes como Japón, México o Filipinas ha obligado a redirigir grandes volúmenes de producción hacia otros países y a competir con precios más bajos.

Mientras las autoridades mantienen las medidas de control y vigilancia sobre la enfermedad, el sector insiste en que la evolución futura de la crisis dependerá en buena medida de la capacidad para contener la expansión del virus entre los jabalíes y reducir la densidad de sus poblaciones en las zonas afectadas.

Carlos Vignau

Redactor especializado en caza mayor y contenidos audiovisuales.

Es la voz de Cazaflix. Licenciado en Periodismo, ha trabajado en medios relacionados con el mundo taurino, la pesca y la caza. Su perfil combina experiencia en prensa escrita con sensibilidad por la narrativa visual, lo que lo convierte en una pieza esencial en la producción de reportajes y documentales de Cazaflix.

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