Tierra de corzos: caza y cocina en Asturias

Cazaflix estrena la nueva serie en abierto “Tierra de corzos” con la que recorrerá diferentes lugares de la geografía en los que el corzo es protagonista. En esta primera experiencia acudimos a Asturias, donde Israel Hernández, director de la revista Jara y Sedal, caza un Capreolus capreolus junto al reconocido cocinero y cazador David Montes. A lo largo del reportaje conoceremos cómo son los corzos en las duras tierras astures y aprenderemos diferentes formas de cocinarlo de la mano del Chef Salvaje.